領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
試驗(yàn)研究表明用冷浸法對茶葉進(jìn)行提取，既有較高的浸出率，又可使液態(tài)茶飲料保持茶葉原有風(fēng)味，且清澄明亮，在貯存過程中也不會產(chǎn)生混濁沉淀，可解決目前液態(tài)茶飲料生產(chǎn)中產(chǎn)品不易保持原有風(fēng)味及易產(chǎn)生混濁沉淀的難題。
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