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火腿腸腸衣衛(wèi)生質(zhì)量的國內(nèi)市場調(diào)查
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 247 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 郭智成, 袁振華, 查捷, 劉翠英, 張麗娟, 張濤
關(guān)鍵詞: 火腿腸腸衣膜; 偏二氯乙烯-氯乙烯共聚物; 衛(wèi)生質(zhì)量;
摘要:

通過對國內(nèi)市場國產(chǎn)和進口的偏二氯乙烯-氯乙烯共聚樹脂吹膜的54件火腿腸腸衣衛(wèi)生學調(diào)查、毒理試驗和理化檢驗,揭示國內(nèi)外腸衣膜衛(wèi)生質(zhì)量基本相似,符合日本國內(nèi)內(nèi)控標準,對人體安全無害。

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