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降低“微波榨菜”成本的包裝改進
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 205 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 唐地元, 羅永統(tǒng)
關(guān)鍵詞: 降低; 榨菜; 成本; 改進;
摘要:

“微波榨菜”系微波殺菌榨菜。因其較防腐劑保鮮法增加了一層內(nèi)袋使成本增高。從94年起通過3年的努力,找到了PVA內(nèi)袋代替較昂貴的N/PE內(nèi)投,在保證殺菌保鮮效果的基礎(chǔ)上,每噸成本減少450元,大大提高了商品的競爭力。

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