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油炸麻辣杏仁的制做方法
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 223 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王世錦
關(guān)鍵詞: 抗氧化劑； 制做方法； 油炸時(shí)間； 檸檬酸； 食用植物油； 感官質(zhì)量； 碎皮； 唐山市； 精制食鹽； 飲食習(xí)慣；
摘要:

油炸麻辣杏仁的制做方法王世錦唐山市果脯廠０６４０１０近期以來(lái)，發(fā)達(dá)國(guó)家十分重視杏仁食品的開(kāi)發(fā)，各式各樣的美味杏仁食品相繼問(wèn)世。我國(guó)杏仁罐頭、杏仁露等已是家喻戶曉。本文現(xiàn)介紹一種新的杏仁食品--油炸麻辣杏仁。１杏仁的質(zhì)量要求原料杏仁要求籽粒飽滿、整齊、...

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