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楓葉肉干加工技術(shù)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 210 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 嚴國榮
關(guān)鍵詞: 加工技術(shù)； 復(fù)合薄膜包裝； 成品包裝； 江西省； 產(chǎn)品加工技術(shù)； 烤好的肉； 原料肉； 操作要點； 方便食品； 發(fā)展前景；
摘要:

楓葉肉干加工技術(shù)嚴國榮江西省東鄉(xiāng)紅星牧業(yè)公司３３１８０１楓葉肉干，因色如楓葉得名，是在傳統(tǒng)肉干的工藝基礎(chǔ)上研制開發(fā)的肉類新產(chǎn)品。其色澤艷紅光潤、纖維膨松，香味濃郁、柔嫩適口、甜而不膩，是一種營養(yǎng)豐富、攜帶方便、老幼皆宜的方便食品。為了盡快推廣這一產(chǎn)品...

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