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荔枝精油對大鼠血脂代謝的影響
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 223 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 秦燕, 彭凱文, 寧正祥, 王菊祥, 譚興和
關鍵詞: 荔枝精油； 血脂； 膽固醇； 高密度脂蛋白；
摘要:

對荔枝種仁精油的脂肪酸組成及對高脂大鼠血脂水平影響的研究結果表明，荔枝種仁精油含有５０．３％的不飽和脂肪酸和３０．８５％的環(huán)烷基長鏈脂肪酸；荔枝種仁精油可顯著降低高脂大鼠血總膽固醇濃度和低密度脂蛋白膽固醇濃度，同時增加高密度脂蛋白膽固醇含量，使高密度脂蛋白膽固醇／總膽固醇含量比值極顯著提高。說明荔枝種仁精油可改善脂質代謝狀況，防治心血管疾病，具有良好的保健作用。

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