領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以小型調(diào)味魚罐頭的工藝原理，根據(jù)地方特色研制出風(fēng)味鰍魚罐頭，為內(nèi)地的魚類加工風(fēng)味罐頭開辟一條新途徑。
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