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利用酒糟生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 154 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 劉興照
關(guān)鍵詞: 單細(xì)胞蛋白飼料； 蛋白質(zhì)含量； 簾子曲； 通風(fēng)培養(yǎng)； 白酒工業(yè)； 單細(xì)胞微生物； 輕工業(yè)； 酵母菌； 微生物學(xué)； 飼料添加劑；
摘要:

利用酒糟生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料劉興照江蘇雙洋酒廠２１１９０７１前言由于固態(tài)發(fā)酵法白酒生產(chǎn)自身糖化發(fā)酵的不完全，使得糟中仍含有一定量的蛋白質(zhì)、碳水化合物等可利用物質(zhì)（見(jiàn)表１），如何合理綜合利用固態(tài)酒槽，一直是各白酒生產(chǎn)企業(yè)、研究單位共同感興趣的問(wèn)題，不少方...

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