領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
從雞蛋殼殘留蛋清中提取溶菌酶
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 151 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李桂英, 張尚桓, 郭學(xué)弟, 劉忠洲
關(guān)鍵詞: 溶菌酶； 吸附洗脫超過(guò)濾；
摘要:

以鮮雞蛋皮為原料，采用浸泡一樹(shù)脂吸附一多級(jí)洗脫一超濾濃縮、脫鹽一冷凍真空于燥提取溶菌酶的工藝，制得溶菌酶比活性在１３０００～１５０００ｕ／ｍｇ，有的高達(dá)１８０００ｕ／ｍｓ以上。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

壤塘县| 昌吉市| 陆川县| 芒康县| 重庆市| 哈巴河县| 苍南县| 宜州市| 大化| 金乡县| 青铜峡市| 兴安盟| 香港 | 象州县| 济南市| 白水县| 长阳| 徐水县| 太谷县| 财经| 临西县| 乐都县| 屯门区| 博湖县| 鹰潭市| 繁昌县| 阿克苏市| 镇赉县| 万山特区| 遂平县| 苏尼特左旗| 安溪县| 隆德县| 黄冈市| 晋城| 博白县| 东源县| 汉川市| 碌曲县| 泰和县| 肇庆市|