領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
食品變質(zhì)指標(biāo)名稱和計量單位規(guī)范化探討
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 213 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 郭文彬
關(guān)鍵詞: 法定計量單位； 規(guī)范化； 過氧化值； 變質(zhì)產(chǎn)物； 鹽基氮； 計算式； 變質(zhì)程度； 食品衛(wèi)生指標(biāo)； 規(guī)范化探討； 食品分析；
摘要:

食品變質(zhì)指標(biāo)名稱和計量單位規(guī)范化探討郭文彬泉州市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所３６２０００食品變質(zhì)（酸敗、腐敗）指標(biāo)有４個，即酸價、過氧化值、聯(lián)基價和揮發(fā)性鹽基氮。這４個指標(biāo)的名稱、計量單位表達(dá)沒有統(tǒng)一格式，酸價用ｍｓ／ｓ（以氫氧化鉀計）、過氧化值和藏基價用ｍｅ...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

吴江市| 张家川| 吴川市| 新密市| 台州市| 昭觉县| 青浦区| 克山县| 烟台市| 潞西市| 滦平县| 固安县| 二连浩特市| 广东省| 临海市| 通江县| 咸丰县| 鹤峰县| 徐水县| 嘉禾县| 二连浩特市| 天祝| 崇义县| 西宁市| 蚌埠市| 大渡口区| 新民市| 九江县| 文山县| 涟水县| 延寿县| 靖西县| 汉阴县| 平定县| 新巴尔虎右旗| 津市市| 滁州市| 宁乡县| 云和县| 海城市| 南涧|