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數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)在考核食品企業(yè)化驗(yàn)員中的應(yīng)用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 158 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王維嘉, 朱正華
關(guān)鍵詞: 化驗(yàn)員； 數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)； 食品企業(yè)； 相鄰值； 可疑值； t值； 定數(shù)； 化驗(yàn)結(jié)果； 實(shí)際工作能力； 計(jì)算出；
摘要:

食品行業(yè)化驗(yàn)人員的化驗(yàn)結(jié)果對產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督起著非常重要的作用,歷來的企業(yè)經(jīng)營管理者都給予高度的重視.如何評估在職化驗(yàn)人員的工作能力,以往的作法是卷面考試和大家評議相結(jié)合,這種考核辦法存在許多弊病,如:年輕化驗(yàn)員卷面考核等等高于老化驗(yàn)員,而實(shí)際工作能力卻并不一定強(qiáng),眾人評議又往往

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