領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：從南極磷蝦粉中酶解分離出南極磷蝦肽（peptides from Antarctic krill，AKP），探究其對小鼠骨折愈合的影響及機(jī)制。方法：對雌性C57BL/6小鼠進(jìn)行右側(cè)脛骨開放性骨折手術(shù)，術(shù)后隨機(jī)分為骨折模型組、AKP低劑量組（200 mg/kg mb）、AKP高劑量組（400 mg/kg mb）。于小鼠骨折術(shù)后5、10、21 d進(jìn)行取材，動態(tài)分析AKP對小鼠血清生化指標(biāo)、骨痂組織形態(tài)學(xué)及軟骨內(nèi)骨化關(guān)鍵基因轉(zhuǎn)錄的影響。結(jié)果：AKP能顯著上調(diào)血清轉(zhuǎn)化生長因子β（transforming growth factor-β，TGF-β）、血管內(nèi)皮生長因子（vascular endothelial growth factor，VEGF）、I型膠原蛋白（collagen type I，Col1α）水平（P＜0.05）；AKP能夠劑量依賴性地促進(jìn)纖維骨痂的形成、軟骨性骨痂的形成與轉(zhuǎn)變以及硬骨性骨痂的形成與改建；AKP可顯著上調(diào)早期成軟骨細(xì)胞分化因子（SOX9、Col10α）、中后期血管生成基因（VEGF、Ang1）及軟骨基質(zhì)降解因子MMP13和新骨生成相關(guān)基因（Col1α、OCN、TGF-β）的mRNA轉(zhuǎn)錄水平（P＜0.05）。結(jié)論：AKP可通過加速軟骨內(nèi)骨化過程從而促進(jìn)骨折愈合。
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