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桂元夾心蜜餞生產(chǎn)工藝
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 225 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳永亮
關(guān)鍵詞: 夾心； 生產(chǎn)工藝； 香料用量； 陳皮李； 絞碎； 熬煮； 料量； 調(diào)和肝胃； 《隨息居飲食譜》； 果肉；
摘要:

本產(chǎn)品以陳皮、李干肉及桂元十果肉為原料加工而成.據(jù)中醫(yī)書《隨息居飲食譜》記載,陳皮有舒郁、化濁痰、調(diào)和肝胃、定痛上嘔作用,李子有清肝滌熱、活血生津作用,而桂元有補(bǔ)心氣、益氣血、安志定神、益脾陰、滋營(yíng)充液的藥用價(jià)值,以此3種果品為原料再配以一些香料

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