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大有可為的幾種軟罐頭食品(續(xù)一)
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 181 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 任世宣
關(guān)鍵詞: 軟罐頭食品； 低糖蜜餞； 鮮筍； 醬菜； PVDC； 小白點； 復合薄膜； 內(nèi)江； 包裝袋； 油分；
摘要:

4低糖蜜餞和淡鹽醬菜蜜餞為我國特產(chǎn).北江、泉州、內(nèi)江產(chǎn)的蜜餞聞名于世,但近年來,內(nèi)銷量下降,外銷量更是快速下降,重要原因在于糖分太高和包裝質(zhì)最低.蜜餞工業(yè)須改制低糖蜜餞,用真空包裝,配以適當?shù)臍⒕に?包裝袋由PET 20uμ/LDPE 50μm復合薄膜制成.因低糖蜜餞不耐

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