領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
出口凍對(duì)蝦關(guān)鍵質(zhì)量監(jiān)控措施的探討
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 153 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 單衡明
關(guān)鍵詞: 凍對(duì)蝦； 關(guān)鍵因素； 監(jiān)測(cè)控制；
摘要:

通過(guò)對(duì)幾年來(lái)出口凍對(duì)蝦存在的主要質(zhì)量問(wèn)題的系統(tǒng)總結(jié),分析對(duì)蝦加工中各類危害因素,確定影響對(duì)蝦質(zhì)量的關(guān)鍵因素為:工廠生產(chǎn)衛(wèi)生條件、人員、原料、凍結(jié)、分選和分級(jí);并針對(duì)上述要素,探討了具體監(jiān)測(cè)控制措施,為提高出口凍對(duì)蝦的加工質(zhì)量提供切實(shí)有效的途徑。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

庆城县| 博野县| 静海县| 鸡西市| 托克逊县| 米脂县| 辰溪县| 辉南县| 吉木乃县| 泽普县| 密山市| 台湾省| 邛崃市| 雷州市| 建阳市| 兴城市| 沁水县| 三原县| 东平县| 绥滨县| 静宁县| 高密市| 临潭县| 洞头县| 兴宁市| 策勒县| 包头市| 凤山市| 扎兰屯市| 靖远县| 临湘市| 宁夏| 吐鲁番市| 朔州市| 大港区| 柳河县| 武清区| 阿图什市| 洛扎县| 申扎县| 正定县|