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金絲棗汁的生產(chǎn)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 180 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 杜連起, 張青國(guó)
關(guān)鍵詞: 金絲棗； 棗汁； 金絲小棗； 加熱浸提； 去苦； 甜菊； 加工精制； 糖精鈉； 配料； 貼標(biāo)；
摘要:

金絲棗汁系用滄州特產(chǎn)--金絲小棗加工精制而成。在加工過(guò)程中,由于工藝合理最大限度地保持了原棗的復(fù)味和營(yíng)養(yǎng)成分,使生產(chǎn)出來(lái)的棗汁風(fēng)味獨(dú)特棗香濃郁。它既含有人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素,又含有Ca、

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