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酒類(lèi)食品中甲醛的測(cè)定
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 206 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 夏國(guó)光, 徐曉杰
關(guān)鍵詞: 微量甲醛； 酒類(lèi)食品； AHMT； 酒樣； 吸光度； 比色管； 本法； 三氮雜茂； 夏國(guó)； 工業(yè)毒理；
摘要:

自從美國(guó)化學(xué)工業(yè)毒理研究所(CIIT)通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)首次證明甲醛具有致癌性以來(lái),食品中微量甲醛的污染與監(jiān)測(cè)問(wèn)題引起人們的

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