領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
香油摻假檢驗--Baudouin(包道因)反應(yīng)的改進經(jīng)驗
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 218 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 葉世柏, 陳艷華
關(guān)鍵詞: 香油； 蔗糖鹽； 石油醚； 芝麻酚； 取油樣； 酸液； 芝麻林素； 胡麻科； 冷壓法； 棉子油；
摘要:

香油(麻油)是胡麻科植物芝麻的種子用冷壓法制得的。油中主要成分為油酸,亞油酸,軟脂酸、硬脂酸等脂肪酸的甘油脂。此外,尚含芝麻素、芝麻酚、芝麻林素等。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

富平县| 沈丘县| 司法| 郧西县| 柳州市| 右玉县| 绥江县| 新乐市| 桦南县| 哈尔滨市| 隆林| 台东市| 烟台市| 调兵山市| 沙湾县| 绥棱县| 文登市| 那坡县| 济源市| 鸡东县| 华阴市| 海林市| 黑山县| 韶山市| 江北区| 潜江市| 上思县| 天全县| 罗定市| 饶阳县| 从江县| 开阳县| 馆陶县| 霍城县| 吴旗县| 巴彦县| 威远县| 大姚县| 娄烦县| 万载县| 蕉岭县|