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1986年北京市食物中毒總結(jié)(食源性疾患)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 189 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 丁秀英, 羅文青
關(guān)鍵詞: 食物中毒； 中毒人數(shù)； 食源性疾患； 集體食堂； 共飲； 冷葷； 細(xì)菌性食物中毒； 北京市； 生熟； 沙門氏菌；
摘要:

為了更好的預(yù)防食物中毒的發(fā)生,使食物中毒的發(fā)病率下降,掌握食物中毒的特點及規(guī)律,使食物中毒的預(yù)防工作更加科學(xué)地、有的放矢地開展,現(xiàn)將1986年北京市食物中毒情況分析總結(jié)如下:

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