領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
綠茶的陳化及其防止途徑
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 182 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 霍學(xué)文, 姜汝?duì)c
關(guān)鍵詞: 綠茶； 陳化； 防止途徑； 活性鐵粉； 葉綠素； 改變包裝； 茶多酚； 包裝材料； 脂類； 脫氧劑；
摘要:

茶葉是我國已有三千多年悠久歷史的保健飲料,并且還是傳統(tǒng)的出口商品。因受氣候條件的限制,茶葉生產(chǎn)是季節(jié)性的。為了滿足市場的常年供應(yīng)和組織出口,均需經(jīng)過必要的貯藏周轉(zhuǎn)過程。在貯藏過程中,茶葉中所含的脂

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

安图县| 汨罗市| 科技| 辽中县| 剑川县| 商河县| 双桥区| 杭锦后旗| 辽阳县| 黔西| 同德县| 射洪县| 翁源县| 高陵县| 乌苏市| 桐柏县| 缙云县| 渭南市| 奉贤区| 广德县| 紫云| 宜城市| 涞水县| 乐至县| 阿拉善右旗| 乐业县| 黄大仙区| 无锡市| 万年县| 舟曲县| 凤山市| 泸西县| 虞城县| 澳门| 衢州市| 东源县| 甘谷县| 巍山| 米林县| 玛曲县| 大足县|