領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
十種營養(yǎng)蛋糕的制作技術(shù)
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 240 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 余會杰
關(guān)鍵詞: 攪打； 打蛋機； 富強粉； 烘烤爐； 制作技術(shù)； 雞蛋； 疏松劑； 去殼； 鋼叉； 苯甲酸鈉；
摘要:

蛋糕制品是糕點中含蛋量最高的一種糕點,它是以面粉,白糖,雞蛋為主要原料,并配以各種輔料,制出了風味各異的蛋糕制品,營養(yǎng)極為豐富,老幼皆宜。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

临夏市| 靖远县| 涿鹿县| 临邑县| 防城港市| 惠州市| 晴隆县| 萍乡市| 五家渠市| 平安县| 衡南县| 大新县| 满洲里市| 巴林左旗| 西青区| 犍为县| 元阳县| 金门县| 安远县| 宣恩县| 内丘县| 定州市| 湖南省| 岱山县| 交口县| 香港| 健康| 海城市| 瑞丽市| 湛江市| 海安县| 富平县| 绥棱县| 吉木萨尔县| 新泰市| 平山县| 奈曼旗| 崇义县| 霞浦县| 荣成市| 乌拉特中旗|