領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
國外水果保鮮劑的研究及應用進展
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 205 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 翟玉華
關鍵詞: 苯菌靈； 水果保鮮劑； 聯(lián)苯； 收獲后； 柑桔屬； 鄰苯基苯酚鈉； 苯并； 仲丁胺； 抗性； 研究及應用；
摘要:

在水果到達消費者手中之前,世界各地生產(chǎn)的水果一般至少有40%的損失。究其原因,這種損耗可歸納為物理因素、生理因素及病理因素。其中微生物病害引起的腐爛是損耗的重要原因之一,據(jù)報道水果腐爛的30%是由青霉屬病菌引起的。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

榆社县| 阿瓦提县| 青河县| 安溪县| 普安县| 和平区| 巍山| 福建省| 平江县| 永德县| 大化| 拉孜县| 旺苍县| 政和县| 贵南县| 含山县| 屯门区| 千阳县| 阳谷县| 吴忠市| 成安县| 三明市| 永德县| 嵊州市| 常山县| 奉新县| 墨竹工卡县| 阳江市| 乌审旗| 清原| 珠海市| 土默特左旗| 建阳市| 丹东市| 阿巴嘎旗| 临沧市| 南郑县| 阿勒泰市| 广昌县| 大连市| 增城市|