領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
肉豬胴體的炭疽判定
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 214 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張北京
關鍵詞: 炭疽桿菌； 豬胴體； 咽后淋巴結(jié)； 實質(zhì)器官； 頸淋巴結(jié)； 病畜肉； 頜下淋巴結(jié)； 食肉安全； 感染實驗； 肉品檢驗；
摘要:

炭疽,是一種人畜共患的敗血性傳染病。病畜或因炭疽死亡的尸體是主要傳染源。病畜的排泄物、分泌物、以及肉尸中均有大量的炭疽桿菌存在,人如果誤食了含有炭疽桿菌的病畜肉就會發(fā)病,甚者會導致死亡。因而,為了保障人民食肉安全,防止疫

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

河南省| 望奎县| 偏关县| 隆林| 荔浦县| 嘉祥县| 商水县| 顺义区| 苏尼特右旗| 瓦房店市| 团风县| 望江县| 阜宁县| 徐水县| 湟中县| 石门县| 肇州县| 新龙县| 军事| 乐陵市| 股票| 桐乡市| 和平县| 云龙县| 霍山县| 芦山县| 白水县| 深泽县| 桦川县| 宝清县| 济南市| 桃源县| 乡城县| 吉木乃县| 阿尔山市| 合川市| 略阳县| 巴南区| 永春县| 通化县| 巢湖市|