領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
剔骨肉中瘦肉含量的測(cè)定
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 164 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳祖蔭
關(guān)鍵詞: 剔骨肉； 含量的測(cè)定； 脂肪含量； 肉類工業(yè)； 澳大利亞； 剔骨工； 水分含量； 脂肪分析； 加工肉； AC法；
摘要:

澳大利亞在1983年出口了50萬(wàn)噸以上的牛羊肉,其中大部分采用于加工成肉糜、肉片或肉丁供制造肉餅、肉排、菜肴和罐頭制品等。美國(guó)市場(chǎng)約有27萬(wàn)噸,其中約80%或更多用于生產(chǎn)肉制品,特征之一是成分一致。澳大利亞的銷售商和國(guó)外買主之間經(jīng)常

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

虎林市| 南雄市| 新津县| 武胜县| 青海省| 米脂县| 县级市| 扎兰屯市| 合阳县| 云霄县| 滕州市| 丰县| 衡水市| 甘谷县| 南雄市| 白山市| 财经| 措美县| 淅川县| 枣强县| 江津市| 闵行区| 彰化县| 田东县| 汪清县| 绥阳县| 凌云县| 突泉县| 石门县| 安吉县| 深圳市| 温泉县| 宁海县| 搜索| 郧西县| 蕉岭县| 兴城市| 忻城县| 泸州市| 阆中市| 宁陕县|