領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
蜂蜜格瓦斯飲料,是一種用蜂蜜經(jīng)酵母發(fā)酵而制成的低酒度飲料。它比較符合國(guó)際上流行的無(wú)酒精飲料的標(biāo)準(zhǔn),又有蜂蜜本身的營(yíng)養(yǎng)和藥療效果,加之近幾年來(lái)蜂蜜的盛產(chǎn)和滯銷,故研究用蜂蜜釀制格瓦斯飲料,更顯得重要。為了擴(kuò)大蜂蜜的用途,繁榮市
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