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奶粉、乳清粉、乳糖的微生物檢驗(yàn)方法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 227 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 萬國余
關(guān)鍵詞: 微生物檢驗(yàn)方法； 乳清粉； 稀釋瓶； 乳糖； 吸管； 培養(yǎng)皿； 備注； 培養(yǎng)基； 滅菌后； PH值；
摘要:

1.目的與要求:本方法于30℃恒溫培養(yǎng),檢驗(yàn)?zāi)谭邸⑷榍宸邸⑷樘侵械奈⑸锛捌溆嬎惴椒ā?.按照國際乳業(yè)協(xié)會1980年50A乳與乳制品的標(biāo)準(zhǔn)采樣。3.定義:本標(biāo)準(zhǔn)為30℃需氧培養(yǎng)獲得可數(shù)的菌落。

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