領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
最近幾年,我國從美國進口制冷設(shè)備的同時,帶進了美國著色劑橙濁,并越來越多的應(yīng)用于食品生產(chǎn)中。美國進口色素橙濁的使用說明書中規(guī)定,生產(chǎn)水果每公斤不得超過0．8克,比我國食品色素檸檬黃與日落黃最大使用量高8倍。目前我國對橙濁的使用劑量和含量測定還沒有統(tǒng)一的標準和方法。
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