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酸棗飲料生產(chǎn)工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 195 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張林
關(guān)鍵詞: 酸棗汁； 飲料生產(chǎn)； 汽水； 維生素C； 味酸； 神養(yǎng)； 治食； 檸檬酸； 棗屬； 果膠含量；
摘要:

酸棗(zizyphus jujuba Mil．Varspinosus Hn．)為鼠李科,棗屬落葉喬木,秋季結(jié)果。果實(shí)圓形,紫紅色,味酸。其棗仁味甘酸平,可安神養(yǎng)心。主治失眠多夢(mèng)、易驚、心煩、心悸、健忘、神經(jīng)衰弱。其棗肉味酸,可促進(jìn)食物消化。主治食積、飽脹、開胃健身。我國河北、河南、山西、山東等省及天津、北京地區(qū)均有分布。目前尚

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