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粉狀乳制品與代乳制品
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 132 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 吳松成
關(guān)鍵詞: 乳制品； 嬰兒奶粉； 牛乳； 母乳； 奶油粉； 干酪粉； 人乳； 加糖； 乳糖； 嗜酸菌；
摘要:

目前,我國乳制品總產(chǎn)量七萬噸左右,其中液態(tài)乳制品占20%。其余,奶粉占54%,麥乳精占20%,其它4%的乳制品中主要是奶油、干酪素、乳糖。從上述統(tǒng)計(jì)可以看出,我國乳制品的構(gòu)成,粉狀占大多數(shù),這里尚不包括許多

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