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釀造制曲電子控溫的線路設計
來源：食品科學網 閱讀量: 200 發(fā)表時間: 2017-06-07
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關鍵詞: 線路設計； 曲池溫度； 釀造； 自然發(fā)熱； 感溫元件； 通風降溫； 適用工藝； 制曲溫度； 繼電器； 培養(yǎng)池；
摘要:

一、適用工藝醬油生產工藝中要求制曲溫度控制在30~35℃,為了防止培養(yǎng)池中霉菌繁殖生長,自然發(fā)熱,引起溫度升高,通常采用通風降溫,當曲池溫度高于35℃時,打開風機,通風降溫,溫度達到30℃時,關閉風機,曲池溫度繼續(xù)上升,如此周而復始,保證曲池溫

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