領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
乳清蛋白抗菌肽的分離純化及活性
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 205 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 井雪蓮1，張建強2，張麗萍1,2,*
關鍵詞: 乳清蛋白；抗菌肽；分離純化
摘要:

以乳清蛋白為原料，酶解制備具有抗菌能力的生物活性肽。采用超濾、葡聚糖凝膠層析色譜、反相高效 液相色譜法對酶解液進行分離純化，并對分...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

南城县| 云和县| 理塘县| 岐山县| 宁明县| 专栏| 绥宁县| 得荣县| 巴塘县| 山丹县| 泰州市| 丹寨县| 安塞县| 台东县| 澄江县| 攀枝花市| 时尚| 巴楚县| 会泽县| 江山市| 同江市| 阳曲县| 贡嘎县| 城步| 阿勒泰市| 绥德县| 宜都市| 蛟河市| 遂溪县| 阿图什市| 讷河市| 安新县| 河南省| 巍山| 阿尔山市| 福清市| 九龙坡区| 吴桥县| 灵川县| 吉木萨尔县| 措勤县|