領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立一種高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測(cè)定嬰幼兒乳粉中氯霉素殘留的方法。樣品以D5-氯霉素為內(nèi)標(biāo)，堿化后，經(jīng)乙酸乙酯提取、低溫離心、氮吹濃縮，流動(dòng)相復(fù)溶，采用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定。結(jié)果表明：在0.1～5μg/L范圍內(nèi)氯霉素呈良好的線性關(guān)系，高、中、低濃度回收率為80%～110%，精密度小于15%，定量限為0.1μg/kg。本方法快速、簡(jiǎn)便，適于乳粉中氯霉素殘留的快速測(cè)定。
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