領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
依據(jù)JJF 1059—1999《測量不確定度評定與表示》的原理與方法，建立高效液相色譜法測定乳制品中納他霉素結(jié)果不確定度評定的數(shù)學(xué)模型。對整個測量過程的不確定度來源進(jìn)行分析，并對不確定度各個分量進(jìn)行評估和合成，得出合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度為0.014，擴(kuò)展不確定度為0.28mg/kg，乳制品中納他霉素測定結(jié)果的置信區(qū)間為(9.95±0.28)mg/kg，k=2。
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