以分離自傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品中的4 株菌—— Lactobacillus paracasei supsp. paracasei M5AL、L. paracasei supsp.paracasei J23ANL、L. paracasei supsp. paracasei G15AL、L. coryniformis supsp. torquens T3AL 為實(shí)驗(yàn)菌株,采用噻唑蘭法研究其熱滅活菌體、細(xì)胞壁及DNA 對(duì)結(jié)腸癌細(xì)胞HT-29 增殖的影響。結(jié)果表明:菌株J23ANL、M5AL、G1
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