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膠體金免疫層析法測定牛奶中β - 內酰胺類抗生素和三聚氰胺殘留
來源：食品科學網 閱讀量: 184 發(fā)表時間: 2012-08-01
作者: 孫志文1，陶光燦2，羅曉琴2，趙正苗2，崔廷婷2
關鍵詞: 牛奶；β- 內酰胺類抗生素；三聚氰胺；膠體金免疫層析法
摘要:

應用膠體金免疫層析法對牛奶中的β- 內酰胺類抗生素和三聚氰胺殘留進行檢測，考察該法的靈敏度、假陽性率、假陰性率、特異性及準確性。結果表明：用膠體金免疫層析法測定牛奶中的β- 內酰胺類抗生素和三聚氰胺，檢測限分別為青霉素G 2μg/L、氨芐青霉素3μg/L、阿莫西林4μg/L、苯唑青霉素6μg/L、鄰氯青霉素6μg/L、雙氯青霉素6μg/L、萘夫西林20μg/L、頭孢喹肟20μg/L、頭孢哌酮40μg/L、頭...

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