領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
新型乳酸菌增菌培養(yǎng)基研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時(shí)間: 2012-04-24
作者: 杜 磊，袁 超，楊曉露
關(guān)鍵詞: 保加利亞乳桿菌；嗜熱鏈球菌；碳源；氮源；生長(zhǎng)因子
摘要:

通過單因素試驗(yàn)選出乳酸菌增菌培養(yǎng)基的最佳的碳源、氮源和生長(zhǎng)因子，然后利用正交試驗(yàn)選出最佳的乳酸菌的增菌培養(yǎng)基。結(jié)果表明：10% 菠蘿...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

瓦房店市| 益阳市| 政和县| 公安县| 朝阳县| 黄梅县| 南和县| 灵丘县| 本溪| 汾西县| 金阳县| 靖宇县| 桃园市| 洞头县| 那曲县| 万宁市| 襄樊市| 扶余县| 甘洛县| 高淳县| 深水埗区| 梧州市| 通河县| 仪陇县| 泽州县| 麻城市| 开阳县| 霍州市| 沾益县| 肃南| 灌云县| 台山市| 洛川县| 曲沃县| 应用必备| 金乡县| 太白县| 扶风县| 禹州市| 利川市| 德惠市|