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乳清蛋白在嬰兒食品中的應(yīng)用進(jìn)展(英文)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 130 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-21
作者: 孟令潔, 任璐, 杜凌,
關(guān)鍵詞: 乳清蛋白； 嬰兒配方食品；
摘要:

母乳是嬰兒最理想的食品。但是當(dāng)母乳不足時(shí),嬰兒就需要補(bǔ)充嬰兒配方食品。目前大部分的嬰兒配方食品是來源于牛乳的。母乳與牛乳來源的嬰兒...

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