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高效液相色譜法測(cè)定牛奶中的糠氨酸
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 139 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-21
作者: 王佳祥, 鞠福龍, 韓雪梅, 孫偉,
關(guān)鍵詞: 牛奶； 糠氨酸； 液相色譜；
摘要:

建立了牛奶中糠氨酸的含量測(cè)定方法。采用硅膠柱,3%冰乙酸溶液為流動(dòng)相,檢測(cè)波長(zhǎng)為280nm,按外標(biāo)法定量。結(jié)論:該方法科學(xué)、簡(jiǎn)便、精密度高,結(jié)果準(zhǔn)確可靠。 更多還原 

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