領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
三種獲取目的基因的PCR方法
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 174 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 徐致遠, 鄭小平, 王蔭榆,
關鍵詞: 脂肪替代品； 蛋白質(zhì)； 脂肪； 淀粉；
摘要:

介紹了國內(nèi)外研究較多的三類脂肪代用品,概述了脂肪替代品在乳制品中的應用現(xiàn)狀,指出了我國脂肪代用品發(fā)展存在的問題與研究前景。 更多還原 

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

高青县| 甘德县| 中超| 汶上县| 新郑市| 台中市| 崇礼县| 永州市| 苏尼特右旗| 德令哈市| 彝良县| 长兴县| 盐亭县| 准格尔旗| 临西县| 分宜县| 桃江县| 兴义市| 综艺| 观塘区| 兴安盟| 大连市| 永福县| 舞阳县| 临沂市| 西丰县| 安远县| 静海县| 许昌市| 故城县| 黎平县| 瓦房店市| 鹤山市| 民丰县| 扬中市| 米易县| 广南县| 澄江县| 仁怀市| 永登县| 千阳县|