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對幽門螺桿菌具有拮抗作用的乳桿菌的篩選
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 179 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 苗君蒞, 吳正鈞, 王蔭榆, 莫蓓紅, 李博勛,
關(guān)鍵詞: 幽門螺桿菌； 拮抗； 乳桿菌； 篩選；
摘要:

本文以健康嬰兒糞便及光明乳業(yè)技術(shù)中心保藏菌種為篩選源,利用瓊脂塊擴散法和孔擴散法篩選得到5株對Hp具有較強抑制作用的乳酸菌,其中Bifidob...

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