領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
乳酸菌在西藏的擴大培養(yǎng)和發(fā)酵試驗
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 136 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 田發(fā)益, 鐘國輝, 紀素玲,
關鍵詞: 保加利亞德氏乳桿菌； 嗜熱鏈球菌； 生產； 發(fā)酵；
摘要:

將保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌在液體培養(yǎng)基中進行擴大培養(yǎng),通過離心,加入固形物,冷凍干燥等序列過程,生產出適合本地的菌種產品,并對該產品進行發(fā)酵和菌種試驗,取得風味優(yōu)良的牦牛乳乳酸發(fā)酵劑產品

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

临武县| 尼木县| 渝中区| 循化| 页游| 黄冈市| 松桃| 汉沽区| 舒兰市| 龙胜| 离岛区| 晴隆县| 遂溪县| 上饶市| 平度市| 邯郸县| 甘谷县| 神农架林区| 静乐县| 名山县| 周宁县| 宽甸| 内江市| 公主岭市| 华坪县| 界首市| 祥云县| 长宁区| 丰顺县| 策勒县| 花莲县| 建平县| 桦甸市| 邢台县| 杭州市| 拜泉县| 阿瓦提县| 呈贡县| 边坝县| 嘉祥县| 武义县|