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荷斯坦牛產(chǎn)后20天內(nèi)牛奶的檢測分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 110 發(fā)表時間: 2012-02-15
作者: 邱才英, 范蘭春, 詹志榮, 張雪妃,
關(guān)鍵詞: 牛奶； 酸度； 煮沸試驗； 酒精試驗； 體細(xì)胞； 隱性乳腺炎；
摘要:

隨機選擇20頭荷斯坦臨床健康牛,在分娩后20天內(nèi)每日取三潮奶樣進(jìn)行測定。結(jié)果表明酸度與煮沸試驗和酒精試驗之間并無規(guī)律性相關(guān);酸度與體細(xì)胞之間只在不同的體細(xì)胞區(qū)有一定的關(guān)系;體細(xì)胞數(shù)和隱性乳腺炎測試結(jié)果(SMT)之間比較一致,但有交叉。 更多還原 

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