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人乳與牛奶中宏量與微量元素含量研究綜述
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 102 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-14
作者: 李光輝,
關(guān)鍵詞: 牛奶； 人乳； 常量元素； 宏量元素； 微量元素； 初乳； 成熟乳；
摘要:

本文綜述了近年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)人乳與牛奶中宏量與微量元素含量進(jìn)行的研究,包括:1.牛奶中宏量與微量元素含量,2.人乳中宏量與微量元素含量,3.人乳與牛奶中微量元素含量差異原因分析,4.討論 

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