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保護(hù)脂肪在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 105 發(fā)表時(shí)間: 2012-01-18
作者: 莫放, 王光文, 范占煉, 金遐良, 易濤,
關(guān)鍵詞: 油脂肪酸； 奶牛生產(chǎn)； 不飽和脂肪酸； 上海光明乳業(yè)股份有限公司； 瘤胃發(fā)酵；
摘要:

1 反芻動(dòng)物脂肪消化與吸收 脂類是含能最高的營(yíng)養(yǎng)素,其生理能值是蛋白質(zhì)和碳水化合物的2.25倍左右,營(yíng)養(yǎng)作用主要是提供高濃度、易利用的代謝能;提供動(dòng)物體內(nèi)所需的必需脂肪酸;促進(jìn)脂溶性維生素和類胡蘿卜素的吸收和利用及轉(zhuǎn)運(yùn)。脂肪普遍用于幼齡、高產(chǎn)以及處于熱應(yīng)激狀態(tài)下的畜禽 

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