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雙乙酸鈉對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 122 發(fā)表時(shí)間: 2012-02-08
作者: 黃玉德, 張秀云, 孟憲生, 任培桃,
關(guān)鍵詞: 雙乙酸鈉； 乳脂率； 產(chǎn)奶量； 奶牛生產(chǎn)性能； 直接影響； 日糧； 添加量； 短
摘要:

前言雙乙酸鈉(Sodium Diacetate)簡稱SDA,是乙酸鈉的衍生物,為白色無毒晶體。研究證明,在畜體內(nèi)雙乙酸鈉分解為乙酸根和鈉離子,乙酸是乳脂肪的前體,牛奶中一半以上的脂肪酸是由乙酸合成的;雙乙酸鈉被奶牛采食后,增加了體內(nèi)乙酸的含量,有利于牛奶中短鏈脂肪酸的合成,因而提高了乳脂率。在一定范圍內(nèi),雙乙酸鈉在日糧中添加量的多少,直接影響著乳脂率的高低。另一方面,由于飼喂雙乙酸鈉添

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