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我們是怎樣抓生奶質(zhì)量管理工作的
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 105 發(fā)表時(shí)間: 2012-01-30
作者:
關(guān)鍵詞: 生奶; 奶質(zhì)量; 國營牧場; 收奶站; 縣區(qū); 奶源; 各類產(chǎn)品; 原料奶; 松
摘要:

乳品二廠奶源部是負(fù)責(zé)提供廠內(nèi)各類產(chǎn)品原料奶(生奶)的管理部門,生奶收購范圍涉及上海五個(gè)縣區(qū),即青浦、松江、金山、寶山、閔行;共有集體牧場73家,個(gè)體養(yǎng)牛戶101戶和8個(gè)本公司國營牧場。1995年全年收奶量78800噸,(其中郊縣39600噸,公司牧場39200噸),比1994年

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