領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
豆奶粉的研制及工藝探討
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 199 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
作者: 馬廣亮,
關(guān)鍵詞: 豆奶粉； 噴霧干燥控制； 豆乳粉； 殺菌； 蛋白質(zhì)； 真空濃縮； 新鮮牛乳； 研
摘要:

豆奶粉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、廣為我國(guó)人民所喜愛的食品。本文采用新鮮牛乳,黃豆為主要原料,經(jīng)配料、殺菌、真空濃縮及噴霧干燥制成豆奶粉.飲用時(shí),豆奶粉20g沖入200ml 開水(以85℃為宜)稍加攪拌即可飲用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

乐至县| 西峡县| 宜阳县| 岗巴县| 沁水县| 兴山县| 诸城市| 岑溪市| 江津市| 蓬莱市| 敦化市| 浏阳市| 洞口县| 夏邑县| 沂水县| 郯城县| 监利县| 丘北县| 芷江| 芦溪县| 蒲城县| 大化| 牡丹江市| 沂南县| 奎屯市| 乳源| 新和县| 韶关市| 乌拉特中旗| 尉氏县| 博野县| 桂平市| 东丽区| 瑞昌市| 张家川| 洛阳市| 沅江市| 云龙县| 香河县| 海安县| 中山市|