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—— 中國食品雜志社
為探究兩種生育酚酯衍生物（D-α-生育酚醋酸酯和DL-α-生育酚醋酸酯）的抗衰老作用，本實(shí)驗(yàn)測定其體外抗氧化能力，并采用D-半乳糖構(gòu)建衰老小鼠模型，同時(shí)用兩種生育酚酯衍生物干預(yù)42 d，分析衰老相關(guān)指標(biāo)變化規(guī)律。結(jié)果表明：在0.1～0.3 mg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，兩種生育酚酯衍生物的羥自由基清除能力、2,2’-聯(lián)氮雙(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)陽離子自由基清除能力、Fe2＋螯合能力、總還原能力均優(yōu)于VC。與衰老模型組相比，經(jīng)過生育酚酯衍生物干預(yù)后，小鼠血清中丙二醛含量顯著下降（P＜0.05，P＜0.01，P＜0.001，P＜0.000 1），谷胱甘肽過氧化物酶和總抗氧化能力顯著升高（P＜0.05，P＜0.01，P＜0.001，P＜0.000 1）；血清中炎癥因子白細(xì)胞介素-6、白細(xì)胞介素-1β、腫瘤壞死因子-α和肝功能指標(biāo)天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶水平顯著降低（P＜0.05，P＜0.01，P＜0.001，P＜0.000 1）；小鼠肝臟中核因子-E2-相關(guān)因子（nuclear factor E2 related factor 2，Nrf2）、醌氧化還原酶1（quinone oxidoreductase，NQO1）、血紅素氧合酶1（heme oxygenase-1，HO-1）的mRNA及蛋白相對表達(dá)量提升，其中DL-α-生育酚醋酸酯的Nrf2、NQO1、HO-1 mRNA相對表達(dá)量分別增加了514.08%、461.78%、515.32%，蛋白相對表達(dá)量分別增加了620.00%、988.89%、1 200.00%（P＜0.000 1）。綜上所述，兩種生育酚酯衍生物對D-半乳糖致衰老小鼠具有抗衰老作用，且DL-α-生育酚醋酸酯效果更好，二者抗衰老作用可能與調(diào)控Nrf2信號通路相關(guān)。
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