領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過制備松花粉水提物、水提大分子化合物（＞5 kDa）、乙醇提物和乙醇提小分子化合物（＜5 kDa），測定各組提取物中的總糖、粗多糖、總酚和總黃酮含量，并考察其對攝入環(huán)磷酰胺SD大鼠卵巢的保護(hù)作用。結(jié)果表明，相對于模型組，松花粉乙醇提物及乙醇提小分子化合物組有效提升了卵巢指數(shù)、成熟卵泡數(shù)量、卵巢抗氧化酶活力（總抗氧化能力、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶和超氧化物歧化酶活力分別提升了16.03%、25.81%，138.42%、237.09%，104.31%、109.90%和91.62%、120.63%）和抗細(xì)胞凋亡蛋白表達(dá)，抑制閉鎖卵泡和卵巢脂質(zhì)氧化（丙二醛分別降低了53.42%和48.43%）等，效果優(yōu)于松花粉水提物及水提大分子化合物組，但松花粉水提物及水提大分子化合物可以通過降低促炎因子腫瘤壞死因子-α活性保護(hù)卵巢。本研究可為進(jìn)一步探明松花粉的卵巢保護(hù)作用機(jī)制提供理論基礎(chǔ)，為開發(fā)基于松花粉提取物的新產(chǎn)品提供技術(shù)指導(dǎo)。
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