領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
抗生素能夠有效治療細菌感染，但是會使腸道菌群紊亂，從而引起腹瀉、脹氣和消化不良等副作用。益生菌和糞菌移植（fecal microbiota transplantation，F(xiàn)MT）因具有恢復腸道菌群平衡并緩解各種病癥的功能引起廣泛關(guān)注。本實驗以常見的抗生素頭孢噻肟為代表，結(jié)合宏基因組學、病理學分析和氣相色譜技術(shù)開展FMT和益生菌副干酪乳酪桿菌（Lacticaseibacillus paracasei HNU502）緩解抗生素副作用的機制研究。結(jié)果表明，F(xiàn)MT通過恢復紊亂的腸道菌群緩解抗生素副作用，而HNU502通過重建腸道菌群平衡發(fā)揮作用。FMT和益生菌補充不同程度地改善了腸道菌群組成，并能夠防止杯狀細胞缺失，增加黏蛋白2和緊密連接蛋白1含量，從而幫助腸道黏膜恢復。這兩種手段也能改善短鏈脂肪酸代謝紊亂，抑制促炎細胞因子白細胞介素（interleukin，IL）-1β、IL-6、腫瘤壞死因子-α和血清尿素氮分泌，有效減少毒力因子的富集。本研究有助于更好地理解人體健康與腸道菌群之間的聯(lián)系，可為緩解抗生素副作用提供新的治療方案，對于改善患者健康狀況和生活質(zhì)量具有現(xiàn)實意義。
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